要挑选到好吃又甜的西瓜，可以考虑以下几点：

1. 外观：选择外观鲜亮、光滑、无明显瑕疵或变色的西瓜。皮色均匀，没有大面积的绿白相间。

2. 重量：用手轻轻拍打或提起西瓜，感觉重量适中，说明果肉较为饱满，糖分较高。

3. 声音：敲击西瓜，听声音。好的西瓜应该发出浑厚响亮的声音，而不是沉闷的声音。

4. 手感：轻轻摸摸西瓜，表皮应该有稍微的弹性，而不是过于软烂或硬脆。表面应该坚固，没有明显凹陷或软塌的地方。

5. 底部：观察西瓜底部是否有“黄斑”，黄斑表示西瓜已经成熟，甜度可能较高。

除了以上几点，还可以向卖家咨询西瓜的品种，有些西瓜品种会更甜。另外，在购买西瓜前最好了解当地的西瓜季节，因为在季节性高峰时购买的西瓜往往更甜。最后，准备好切开品尝的工具，以便在购买后能够第一时间享受新鲜甜美的西瓜。