食材：粉丝３５０克（水泡）、肉末５０克、葱花少许、青红椒少许。

１、净锅上火加入少许色拉油，然后放入肉末炒出香味，再加入姜蒜和青红辣椒一起煸炒。

２、放入粉丝，加入食用盐、生抽、红油，一起煸炒均匀，炒的时候需要记住火力不要太大，粉丝里面的水分要控干净。

３、翻炒均匀之后，放入香葱增加香味即可。