一.材料:紫甘蓝500克、香葱5棵、辣椒面、香醋两勺、香油两勺、盐

二.方法步骤:

1、将紫甘蓝洗净后切成细丝;

2、将香葱洗净切细丝;

3、将切好的紫甘蓝和葱丝放入碟中，撒上盐，腌制10分钟;

4、将腌制好的紫甘蓝和葱丝挤干水分，依据个人口味依次加入香醋、香油、辣酱面;

5、拌匀后即可上桌。