食材用料：芦笋200克、耗油一大勺、盐、红椒少许切丝备用、蒜末少许、蒸鱼鼓油两勺。

做法：

1、芦笋洗净去根。

2、水烧开加少许盐放人芦笋。

3、大约焯一分钟左右，捞出过凉水。

4、过完凉水捞出备用。

5、接着调汁，那一小碗，倒入一大勺耗油。

6、再倒入两勺蒸鱼鼓油，一点点盐，一点糖搅拌均匀。

7、把芦笋摆盘。

8、放上红椒丝和蒜末。

9、最后浇上调好的耗油汁即可。