1、原料：市场上的保鲜盒多采用对人体无害PC材料和PP材料，在挑选时，可对比两者的色彩和硬度。PC材质呈白色，硬度较软；PP材料则呈淡黄色，硬度也较高。

2、透明：保鲜盒所采用的PC或PP材质一般都是透明或半透明，可以对比透明度，鉴别保鲜盒材质是否纯正。

3、外观：品质优越的保鲜盒外观富有光泽，设计美观、没有毛刺。

4、耐热：优质保鲜盒的耐热性比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以放在沸水中消毒。

5、耐用：优质保鲜盒都具有优越的耐冲击性，在重压或撞击时，不易碎裂且不会留下刮痕。

6、密封：在购买保鲜盒时，在保鲜盒内装入一定量的水，然后倒转，检验水是否滴漏或渗出。如果没有，就表明此保鲜盒密封性能良好。