水芹菜的养殖方法，列举部分如下：

1、土壤，需要选择土壤肥沃，保肥保水性能好的土壤，如排灌方便的浅水藕田；

2、施肥，播种前施水肥，并且进行深耕上水沤制，在最后一次耕翻整地时，每亩地施肥60公斤左右即可，达到田面平整。田地四周筑好50厘米以上的高田埂，灌上薄水层；

3、播种，可以采取浅水排种的方法，在9月上旬，适宜水芹播种。排种的方法是将催芽的种茎，茎部端朝田埂，梢端向田中间，芽头向上。