1、材料，牛肉，土豆，胡萝卜，圆白菜，西红柿，香菜，番茄沙司，料酒，酱油，盐，鸡精，五香粉，花椒，大料，桂叶，蒜，姜，糖各适量；

2、准备料包，牛肉切块加料酒后焯水；

3、焯水后的牛肉加入料酒，料包，番茄，放入高压锅熬炖；

4、番茄沙司中加入盐，糖，五香粉，酱油；

5、炖好的牛肉加入清水和胡萝卜，土豆；

6、加入调制的番茄沙司，土豆和胡萝卜八分熟后加入圆白菜；

7、蔬菜煮好后加入适量鸡精即可出锅，可根据个人口感加入适量香菜。