绿豆糕的做法：

1、顶粉：绿豆粉、面粉、白糖粉、猪油、食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。

2、底粉：绿豆粉、炒糯米粉、白糖粉、菜油、加适量凉开水和成湿粉状。

3、把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里。用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟即可。