咖啡里面可以放蜂蜜。咖啡的主要成分是咖啡碱，具有醒脑提神的作用，而蜂蜜含有葡萄糖、果糖、多种维生素、微量元素等，营养价值很高。两者同时饮用，营养成分不会被分解，并且还综合了蜂蜜和咖啡所有的营养成分。但建议蜂蜜等到咖啡放凉一点再添加，因为高温会破坏蜂蜜的营养。