凉拌豇豆煮10-15分钟左右即可，在煮的时候一定要将豇豆完全煮熟，否则它里面会残留有毒素，食用后会对人体有害，但是煮制时间也不同过长，否则会导致豇豆口感变老，失去食用价值，另外在煮的时候可以往水里放些小苏打，让豇豆更翠绿。

凉拌豇豆需要住多久

豇豆很多人都不陌生，它是我们生活中一种比较常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，很多人都比较喜欢吃，到了夏天天气炎热的时候，还可以制作成凉拌豇豆，口感同样好，不过豇豆是非常硬的，所以我们在吃的时候要多煮一会。

制作凉拌豇豆，要先将豇豆放到水里煮10-15分钟左右，在煮的时候一定要完全煮熟，否则里面会有毒素残留，大量食用之后会对身体造成伤害，另外在煮的时候为了让豇豆的颜色更好看，可以往里面放些小苏打。

要想做出来的凉拌豇豆口感更佳，调料是非常重要的，先准备大蒜、花生酱、香油、味精、红油等，然将大蒜拍成蒜泥，在碗中倒进花生酱，然后依次加入蒜泥、香油、味精、红油等搅拌均匀，再浇到煮熟的豇豆上面搅拌均匀即可。