1、直接带皮生吃。莲雾皮虽然无害，但底部容易隐藏脏东西，一定要将表面及底部清洗干净后才能吃。

2、用淡盐水浸泡一下，在冲洗干净后就可以直接食用，从尾部开始啃。

3、加入少许蜂蜜在一起做成沙拉，具清甜、淡香、丰富水分等特性。

4、与柠檬蜂蜜一起放进搅拌机中榨成果汁，汁多味美，水分含量高，含有特殊水果风味。