食材：窝笋叶适量、醋适量、鸡精适量、蒜适量、酱油适量、糖适量、麻油适量。

做法：

1、将莴笋叶洗净切长段，蒜去皮切蒜蓉；

2、锅里烧开水，将莴笋叶烫熟，立即过冷开水；

3、然后挤干水分放入盘里；

4、小碗里放入蒜蓉，加麻油，醋，白糖，酱油，鸡精，调一碗汁淋在莴笋叶上即可。