1.准备15g干木耳。

2.温水将木耳泡发。

3.一根黄瓜去除头尾，拍打切块。

4.黄瓜加盐搅拌均匀腌制10分钟备用。

5.将蒜切碎。

6.将香菜、小米椒切好备用。

7.泡好的木耳沥干水分放入热水中过一下，捞出再放入凉水中。

8.将木耳切块装状备用。

9.腌好黄瓜用凉水清洗一遍冲洗多余的盐。

10.黄瓜中倒入木耳、蒜末、香菜、小米椒、香醋、盐、香油、糖、花生米，搅拌均匀即可。这样美味的凉拌黄瓜就好了。