材料：培根4条，三文鱼1块约125g，火腿少许，水发香菇4朵，鲜竹笋4根，鸡蛋1个。

调料：油少许，蕃茄酱1听，水，糖，醋。

做法：

1、三文鱼切片放入打散的蛋里备用；

2、香菇竹笋切小丁，火腿切小丁，培根切成需要的尺寸；

3、取一片培根，在上面涂上蛋液；

4、依次放上香菇竹笋丁、鱼片、火腿丁；

5、入烤箱188摄氏度，烤30分钟。