材料：鲜平菇150 克、榨菜5 克、猪肉片50 克、菠菜6 棵、精盐适量、酱油适量、猪油适量。

制作方法：

1、将平菇去杂洗净切片，榨菜切片，菠菜洗净。

2、肉片放入沸水锅烨透，捞出待用。

3、 炒锅注入清水适量，投入平菇、榨菜烧沸。

4、后放菠菜、肉片、精盐、酱油，烧沸后起锅装碗，淋上猪油即成。