1、开口哈密瓜：开口哈密瓜容易与空气中的细菌等有害物质接触，保存的时间会比较短，如果用保鲜膜包裹放在冰箱中，一般保存时间不超过24小时，如果直接敞开放在常温下保存，一般不超过6小时，温度超过20°的话不超过3小时。

2、完整哈密瓜：哈密瓜的皮在瓜果类中是属于厚的，因此也加长了哈密瓜的保存时间，将完整的哈密瓜在冰箱中保存时间不超过一周，在常温下保存时间在3-5天。

注：哈密瓜保存时间不宜过长，以免出现变质的情况。