1、煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用；

2、炒豆丝：用凉水浸泡豆丝30分钟，滤干水份，加上植物油中火炒，加调料，熟透后即可食用；

3、蒸豆丝：直接将干豆丝放入蒸锅中蒸6--9分钟，取出后蘸佐料吃，甜、 辣、咸均可；

4、火锅豆丝：先用温开水浸泡10分钟，滤干水份，火锅汤料滚开后再把豆丝加 入，煮开即食；

5、炸豆丝：把植物油烧熟，放入豆丝进行油炸，炸熟后即可出锅食用。