食材用料：普通面粉200g、核桃70g、细砂糖80g、玉米油110g、鸡蛋1个、小苏打2g、泡打粉4g。做法：

1、把玉米油、鸡蛋液和细砂糖，放入盘中搅拌均匀至无油星；

2、把面粉、小苏打和泡打粉提前混合均匀；

3、加入核桃碎，再次混合均匀；

4、把混合好的核桃面粉倒入鸡蛋玉米混合液中，揉成光滑面团；

5、分成每个约25g的小面团，搓成小圆球；

6、把面团轻轻压扁，面团表面刷一层鸡蛋液，然后桃酥表面再撒上少许的黑芝麻；

7、放入预热好的烤箱，180度，烤制约15分钟表面金黄色即可。