食材：鲫鱼2条、葱姜蒜少许、剁椒。

配料：生粉10克、生抽2匙、海鲜酱油2匙、蚝油1匙、糖1匙、黑胡椒粉半匙。

步骤：

1、将鲫鱼洗净备用；

2、在锅内放油，并放入葱姜蒜爆香；

3、放入鲫鱼，再撒黑胡椒粉于鱼身；

4、待鲫鱼鱼身一面煎熟至金黄色时翻身；

5、将其他食材及配料放入碗中拌匀，等鱼煎至八成熟时，淋于鱼身；

6、出锅前，将剁椒撒至鱼身。