言语和语言的区别是言语是个人的，语言是社会的，言语是具体的，语言是抽象的，言语是有阶级性的，语言是全民性的，语言制约着言语，指导人们进行言语实践。

从语言学角度分析：言语包括张口说话的动作（言语动作）、说话代码（语言）以及说、写、想说话（言语作品），而语言是言语中较为确定的部分。

从表现形式分析：言语是个人的，有个人特点，而语言是社会的。

从哲学角度分析：言语是具体的、个别的，而语言是抽象的、一般的。