洋葱炒肉的做法：

1、准备蒜末５克，洋葱１００克切块，猪瘦肉２００克切片。

2、碗中倒入猪肉片，倒入生抽５克，淀粉５克、倒入蒜末拌匀，腌制２０分钟。

3、起锅放入油５毫升，倒入猪肉片翻炒至变色。

4、倒入老抽１克，生抽克ｇ，翻炒均匀后倒入洋葱。

5、加入盐１克，翻炒均匀即可出锅。