1、准备食材：构蒲穗400克、面粉50克、盐适量、糖适量、辣椒油适量、食用油适量。

2、新鲜的构树穗处理一下，去除叶子，清洗干净备用。

3、加入面粉，搅拌均匀，每个穗上都裹上面粉。

4、水开后放入大火蒸8至10分钟。

5、蒸好的构树穗放入盆里，加入盐、糖、辣椒油，锅里烧热食用油浇一下搅拌均匀即可。