家常生姜的腌制方法

食材：生姜1斤、盐适量、凉开水1.5升、白糖适量、醋适量、蒜3头、酱油适量 步骤： 1. 生姜切片，可以适当粗一些，大约3-4毫米，这样腌制出来比较入味。 2. 准备一斤左右的凉开水，加入适量的盐搅拌均匀。这个盐水的作用是让姜片不变质，并排出姜片内部多余的水分。 3. 把腌制好的姜片放入干净的容器中，加入适量的白糖，白糖要能覆盖住姜片。如果喜欢吃酸辣味，可以再加入适量的白醋。 4. 把蒜剥皮...