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茄盒夹肉的做法
1、猪肉洗干净剁成肉碎加入盐、胡椒粉搅拌均匀。 2、茄子洗清切连刀块。 3、塞入肉馅。 4、热锅倒油，下夹好的茄块小火慢煎。 5、煎至两面金黄色。 6、将茄子塞肉一面朝上。 7、淋入调好的料汁烧开即可（酱油、蚝油、食盐、水调和）...
日期：2026-06-20 -
茄饼夹肉的家常做法
食材： 茄子1个、猪肉末100克、葱花适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、生粉适量、辣椒酱适量。 步骤： 1. 茄子洗净切片，肉末里加入盐、鸡精、料酒、生抽、生粉腌制片刻。 2. 锅烧热放适量油，将茄子片煎至变色出锅，尽量把油都倒出来。 3. 在碗里将肉末和葱花混合搅拌，放入适量盐调味。 4. 把煎好的茄子片裹上生粉，夹入调好的肉末，装盘。 5. 锅里再加点油烧热，放入辣椒酱炒香...
日期：2025-08-29