酒有哪些种类

酒的种类繁多，可以根据原材料、酿造方法、风味特点等多种方式进行分类。以下是酒的几种主要种类： 1. 白酒：以高粱、小麦、玉米等为主要原料，经过高温酿造而成，具有浓郁的香味，口感辛辣。 2. 啤酒：以大麦芽和啤酒花为主要原料，经过发酵酿造而成，具有清爽的口感和淡淡的苦味。 3. 红酒：以葡萄为主要原料，经过发酵酿造而成，具有柔和的口感和微微的果味。 4. 黄酒：一种古老的酒类，以糯米为主要原料...