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什么能代替吉士粉
1、吉士粉可以使用可可粉来代替。可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。 2、吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁...
日期：2026-02-07 -
吉士粉可以用什么代替
吉士粉可以用木薯粉或者淀粉代替。木薯粉和淀粉的色泽和味道与吉士粉比较相似，因此可以用它们来代替。如果只有淀粉，也可以用土豆淀粉或者红薯淀粉代替，但需要注意用量...
日期：2025-08-29