怎么磨豆腐

豆腐的制作分三步。 靠前步是把黄豆提前六个小时浸泡，泡至每个颗粒吸水饱满。 第二步，用磨浆机把豆磨碎，边磨边加水。 第三步是加热，把磨好的豆浆倒入锅内加热至沸点，再装入缸内，用石膏化水倒入并慢慢搅拌至颗粒状停下，盖好盖子让其凝固十分钟，舀出放在盒子里用布包紧并用石头压实，三个小时就可成型，豆腐就做成了。 一是浸泡豆子，把筛选好的豆子浸泡在清凉水中，四五个小时后，豆子泡得用两个手指头一抪捻就粉碎...