怎么炖羊肉汤

炖羊肉汤的方法如下： 1. 准备羊肉、羊骨、羊排等，清洗干净备用。 2. 锅中放入清水，将羊肉、羊骨、羊排放入，加入少许料酒去腥，水煮开后捞出，用清水冲洗干净。 3. 将焯水后的食材放入锅中，加入足量清水，倒入少许料酒、生姜、葱段。 4. 煮开后转小火，撇去浮沫，炖煮一个小时。 5. 加入适量的盐调味，再加入少许胡椒粉提味，炖煮5分钟左右即可出锅。 炖羊肉汤需要注意以下几点： 1....