滑肉片的做法

滑肉片是一道美味下饭的家常菜，其做法如下： 材料： 瘦肉片、滑肉粉、盐、葱花、生抽、青菜、木耳、胡萝卜、鸡蛋清、姜片、料酒、水淀粉、豆瓣酱（或火锅底料）。 步骤： 1. 瘦肉片用滑粉（淀粉和鸡蛋清）拌匀，青菜、木耳、胡萝卜切片。 2. 锅中烧热油，下入葱姜爆香，然后加入豆瓣酱（或火锅底料）炒香。 3. 倒入肉片炒至变色，加入适量的水、生抽、料酒，煮开后捞出肉片。 4. 将青菜、木耳、胡萝卜片煮熟...