寿喜锅的做法

寿喜锅是一种美味的火锅，其特色在于高汤、蔬菜和肉类在锅中一起煮熟。以下是其制作方法： 材料： 1. 牛肉片适量； 2. 茼蒿菜、菠菜、豆芽菜等时蔬若干； 3. 豆腐一块，可选择的有木鱼花豆腐、鸡蛋豆腐等； 4. 金针菇、香菇等菇类适量； 5. 大葱一根； 6. 鸡蛋一枚（可选）； 7. 寿喜烧专用的酱油（或普通日式酱油）和糖； 8. 蒜片、生姜片若干，辣椒适量（根据个人口味可放可不放）。 步骤：...