牛排哪个部位最好吃

牛排哪个部位最好吃，这要取决于个人的口味偏好、烹饪方法和食材的来源。不过，一般来说，牛排的几个特定部位因为其独特的口感和脂肪分布，更受人们喜爱。 1. 菲力牛排：这个名字来源于“fillet”即“小牛肉”，口感细腻，含有少量脂肪，烹饪后鲜嫩多汁。 2. 肉眼牛排：肉质多汁、口感鲜嫩，带有一定脂肪，被许多人视为牛排的经典之选。 3. 西冷牛排：由外脊肉和里脊肉组成，外层带有一层天然的烧烤酱——脂肪...