如何煲猫汤

材料主料：猫肉1300克，猪肉150克，枸杞子15克，桂圆10克，甘蔗90克。 调料：黄酒15克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，鸡油20克，大葱10克。 做法： 1、将猫肉，猪肉分别切成4厘米见方的肉块。枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净，甘蔗洗净，劈开，再剁成4段，葱切成段，姜切成片。 2、锅内放猪油烧热，放入葱，姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后，捞出...