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奶冻是什么
奶冻（blancmange）是一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。奶冻味道可口营养丰富还有避暑的功效，深受小孩子的喜欢。 奶冻的营养成分是非常丰富的，带有较高的蛋白，糖原及其人体脂肪等营养元素，针对调大身体的免疫能力及其补充动能全是有一定功效的...
日期：2026-05-28 -
做奶冻的方法
1、将椰蓉铺满模具底部，这样脱模的时候不会粘底，比较方便。如果一次只制作一个口味，使用随意一个塑料、玻璃或者陶瓷的方形餐盒都行。 2、称量出玉米淀粉。如果想少做或多做一些，玉米淀粉的用量要和液体按照比例调整。将160克牛奶倒入玉米淀粉中，搅匀。 3、另外称量出白砂糖，颗粒均匀，没有杂质，无需过筛，溶解快，可以直接使用。 4、将白砂糖倒入剩余的牛奶中搅匀。把牛奶和细砂糖，淡奶油倒入小锅中...
日期：2025-08-29