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瘦肉丸的制作方法
1、用料： 猪肉500g、盐5g、小苏打4g、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、清水200ml、淀粉250g、香菜适量、姜丝适量、白胡椒粉适量。 2、做法： （1）准备食材和工具：500克猪肉、5克盐、4克小苏打、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、200ml清水（分3次加入）、250克淀粉、香菜适量、姜丝适量、白胡椒粉适量、香醋适量鹅妈妈钛晶锅。 （2）500克猪肉泥中倒入4克小苏打，5克盐...
日期：2025-09-30 -
瘦肉丸子制作方法
1、将瘦肉放入绞肉机里绞碎，要很细很细的那种。 2、然后将绞好的肉放入碗中，加入淀粉和少许盐搅拌，然后加入适量盐，味精，胡椒粉调味（依个人口味可以加自己喜欢的调料）。最后最最重要的是记得加入泡打粉，这可是关乎瘦肉丸能否Q弹的关键哦！ 3、肉末调好后就可以在碗中加入紫菜，味精，碗，香油，醋，虾皮，榨菜末来做底料了。 4、然后烧汤，将调好的肉末加入沸水中煮熟，最后一碗又Q又滑又安全的瘦肉丸就完成啦...
日期：2025-08-29