鲫鱼汤怎么烧才能白

做汤前先把鱼煎一下，炖汤的时候火候掌握好鱼汤就可以烧的比较白。 鲫鱼汤做法如下： 原料：鲫鱼两条、白萝卜半个、新鲜香菇五个、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。 步骤： 1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用； 2、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄； 3、鱼煎好后...