酒店日式照烧汁的比例配方

1、照烧汁是日式料理中经常用到的调料汁。 2、配方食材：蚝油50ml、酱油100ml、料酒150ml、白糖120克、大蒜3瓣、洋葱1/3个、姜4片、桂皮一小块、大料一个、清水80ml。 3、首先准备葱姜蒜切片和调料。然后全部放入小锅中，再放入清水煮开，煮出味道。其次将所有的调料放完之后，小火慢煮，香料不用捞出来。等着然后一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子。到这步已经完成了...