清蒸山药的做法咸味

材料：山药、辣椒、蒜、油。 做法： 1、山药洗净，切好，摆盘，不必滤去黏液； 2、辣椒剁碎，蒜捣成蒜茸； 3、山药上锅蒸十分钟。出锅后将水滤掉； 4、锅内放少许油，将佐料略微煸炒，加水成汁； 5、将汁淋在山药上，入锅再蒸七分钟左右，以入味； 6、出锅。 家常菜单： 蜜汁山药、山药粥、清炒山药、山药炒木耳、山药炖排骨等等...