怪味花生米怎样做又酥又脆

1、准备食材：生米、食用油、鸡蛋、淀粉、白糖、烧烤料。 2、首先，准备适量的花生米先将它们倒入盆中，再打入1枚新鲜的鸡蛋，再撒入1把土豆淀粉，再使劲摇晃数次，直到它们尽数包裹上粉末为止，放在一旁备用。 3、起锅烧油，油温提升至3成热时再将裹好淀粉的花生米，撒入热油中，全程开小火慢炸，中途需用勺子不停的搅动，这样可以避免炸糊，直到将它们炸透、炸酥为止捞出，控干油分后，装入盘中备用。 4、另起锅...