藕盒怎么做又酥又好吃

藕2节、猪肉300克、葱少许、姜3片、料酒5克、蚝油8克、鹌鹑蛋1枚、盐适量、鸡精1克、鸡蛋1枚、面粉80克、泡打粉1克。 1、把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎，用刀剁成泥。 2、把剁碎的猪肉馅放入碗里，加入鹌鹑蛋和料酒，适量盐和花椒粉，再加入蚝油和鸡精。 3、把所有的食材顺时针方向搅拌均匀。 4、把藕去皮后洗净，用刀把藕切成薄薄的连刀片。 5、取一个藕夹，中间塞入适量的馅料，用手把两片藕轻轻捏一下...