亚麻籽油能炒菜吗

不能。 使用亚麻籽油的三大禁忌： 1、用亚麻籽油高温加热炒菜。 一般的油大家都是用来炒菜的，可是亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜，因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份亚麻酸是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高，加热时间越长，亚麻酸被破坏的越严重。 2、亚麻籽油开瓶后长期存放。 冷榨亚麻籽油开瓶后...