家常菜都有哪些怎么做

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴，其中被誉为家常菜十大菜谱的菜肴为麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨，酸辣土豆丝。 以麻婆豆腐为例，其做法如下： 材 料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱 调 料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖 制作步骤：...