秋葵炒蛋怎么做

用料：秋葵８个、鸡蛋两个、辣椒两个、花生油８０克、盐２克、生抽１５克、料酒５克、大蒜籽３粒。 1、锅中倒入适量清水，烧开放少许油盐，加秋葵焯水３０秒，再捞起过凉。 2、秋葵去蒂切成斜片，红辣椒洗净去蒂切成斜片，大蒜籽去皮洗净切碎。 3、把鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散，热锅倒入油，烧开后，倒入蛋液，用筷子划散夹出盛装备用。 4、留底油，放入大蒜籽和辣椒爆香，放入秋葵炒匀。 5、放入鸡蛋混合...