虹鳟鱼和三文鱼怎么区分

“虹鳟鱼是淡水鱼，但并不是淡水三文鱼，不宜生吃，容易感染寄生虫。三文鱼是海鱼，一般经过低温急冻的海水三文鱼，生食相对安全。虹鳟鱼的身上有一条长长的红线，肉的颜色较浅，脂肪线条纹窄且不明显，三文鱼肉的颜色鲜亮，脂肪线条纹宽而且很明显。” 三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类...