茶叶水是碱性还是酸性为什么

茶叶水属于弱碱性。 原因：通过饮茶，尤其是饭后的半个小时左右，可以把在吃饭时因摄入过多的鱼肉类（酸性食物）变成的酸性血液调节及恢复至弱碱性；因而说茶叶水是弱碱性食物。 碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。 一般来说，物质的碱性强弱取决于接受质子能力的大小和形成的原子团的稳定性等...