钉螺怎么煮好吃

根据个人喜好，钉螺有多种烹饪方法，下面介绍醋辣钉螺的制作方法。 原料：钉螺0.5千克，适量红葱头、红辣椒、蒜、姜。 步骤： 1、红葱头、红辣椒切片，蒜、姜切末备用； 2、锅中热油，先下红葱头炸酥炸香； 3、倒入蒜末、姜末、红辣椒片爆香； 4、倒入钉螺翻炒五分钟，再加入醋和酱油一同翻炒，直至钉螺炒熟； 5、加入盐和鸡精调味味，最后加入水淀粉勾芡即可...