藤椒鱼怎么做

用料： 黑鱼一斤、青花椒适量、线椒适量、野山椒适量、黄灯笼椒适量、小米椒适量、麻辣红油适量、鲜酱油一大勺、白胡椒粉适量、大蒜适量、黄酒适量、蛋清大半个、生姜适量、豆芽适量、葱花少量、大葱少量、淀粉适量、盐一勺。 做法： 1、黑鱼片好，骨头和鱼头处理干净，洗净，骨头和鱼头腌制片刻。 2、鱼片加白胡椒粉，淀粉，蛋清，盐，腌制10分钟。 3、鱼头鱼骨煎好，先装盘，豆芽焯水装盘...