兔子肉怎么炒才好吃

桂花炒兔肉： 原料：兔肉、醋、熟花生油、苏打粉、盐、鸡蛋、料酒、淀粉、味精、面粉、大葱、白糖、桂花、生姜、酱油、芝麻油、、鲜汤。 制作过程： 1、将兔肉放入清水中浸泡，捞出控干水分，切成大片，放入瓷碗中。 2、在清水中加苏打粉浸泡30分钟，去掉血腥味，再用冷水漂洗两遍，冲洗干净。 3、取洁净的纱布包上兔肉片，挤去浮水，加料酒、酱油腌渍入味，沾上面粉。 4、大葱、生姜均切成细丝，鸡蛋加淀粉打匀...