金针菇怎么做汤好喝

1、首先准备好要用的金针菇。 2、然后敲两颗鸡蛋。 3、金针菇的头部切掉。 4、放到水里洗干净，备用。 5、油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。 6、锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。 7、金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。 8、葱切长段。 9、放盐和葱以及生姜，关火，搅拌均匀就可以了。 10、出锅，金针菇鸡蛋汤就做好了...