西瓜酱豆的制作方法

1、首先选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。 2、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起有点面为止。 3、把黄豆凉到半干时，在器加入面粉搅匀，至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样的器中晾干。 4、将晾干的黄豆放在牛皮纸，或者是透气的棉纱上，将黄豆完全覆盖住，等三到五天后，发现黄豆上长出白毛即可。（如果长出黑毛，就要倒掉。） 5、将花椒、大料、香叶等调料在锅里熬...