怎样炸馓子

炸馓子是一道美味的传统风味小吃，所属菜系河南菜，特点色黄，酥脆味香可口。具体制作步骤如下： 1、用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒； 2、放入盆中，盖上湿面稍醒片刻； 3、将醒好的面压成扁状厚1、5厘米，再切为1、5厘米长条； 4、揉成与筷子大小后，将其放在抹好的油的盆中，每一盘一层刷一引进油以防粘连； 5、待全部盘完后，用布盖上醒50至60分钟； 6...